您现在的位置:

芦笋的做法 >

好吃的水晶肘子特色做法大全_菜谱-

今天,为您带来的是一款凉爽的下酒小菜,叫做“水晶肘子”。虽是肉制品但不油腻,吃时再配以醋和蒜泥,呵呵,美味极了!

肘子洗净,在开水锅中煮15分钟。

治疗癫痫病药有那些

然后取出洗净。

用葱、姜、八角、香叶、盐、黄酒鸡粉调制成卤汤。

把肘子下锅煮两小时取出晾凉去骨。

锅中再煮清水,水开放入葱、姜、黄酒、盐,把去完骨郑州癫痫医院哪家正规的肘子再煮半小时。

因为经过手处理过熟肘子,所以必须要再煮一次,起到消毒和去除多余脂肪的作用。

半小时后,把去骨后又经过二次滚烫煮过的肘子捞出,放入消毒过的深磁盘中摆平,最好治疗癫痫病用什么药使用方形的模具。

另起汤锅,注入200ml清水煮开,里面放入两枚八角、葱段、姜片、少许黄酒,用盐和1克味精调味即可。

把调好味的汤煮开后关火。

倒入25克黄冈医院治疗癫痫病哪个好鱼胶粉,用铲勺快速搅匀,无颗粒即可。

用手勺舀汤徐徐加入瓷盘模具中晾凉,然后放入冰箱冷藏两小时,取出切片码盘,配以装有蒜泥、鲜辣椒碎、沾食酱油和香醋的味碟,即可上桌食用。

© cp.lqtwe.com  湘菜菜谱家常菜做法    版权所有  京ICP备12007688号