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发布时间:2020-11-11
豆腐是方便的一种食材,而且方法百变,蒸煮煎炸都适合。简简单单的一道素烧豆腐,只要下了对味儿的调味料,味道肯定差不了。豆瓣酱的浓郁香味,用来煮豆腐最入味。就着豆瓣酱的香气,全家人癫痫的症状和治疗吃饭时都能开胃不少呢。
材料:炸豆腐(适量)、胡萝卜(半根)、青椒(1个)、葱(1小段)、姜(1片)
调料:生抽(2汤匙)、糖(1/2茶匙)、郫县豆瓣酱(2茶匙)、水淀粉(儿童癫痫病治疗应注意什么1汤匙)
做法:
1、胡萝卜去皮,青椒去蒂去籽,切成大小一致的三角片。葱,姜切末备用。
2、锅烧热后倒入油,大火加热,待油7成热时,放入天水看癫痫病要花多少钱炸豆腐,稍微煎香。
3、炸豆腐剩下的油不要倒掉,烧热后,调成小火,放入葱姜末煸香后,加入剁碎的豆瓣酱,用小火炒出红油后,放入胡萝卜片,炒1分钟,接着放入豆腐,倒入清水(100ml),转婴儿癫痫病可以治愈吗中火烧开后,淋入生抽和糖,继续炖5分钟。
4、最后即将出锅时,加入青椒片,改成大火淋入水淀粉炒匀,将汤汁收粘稠。
5、最后装盘。