您现在的位置:

炸酱面的做法 >

广东美食菜谱 煎酿三宝的做法广东菜天天美食

 

  煎酿三宝是很具有粤式风味的广东美食,同时也是香港街头的特色小吃。传统的煎酿三宝用的肉馅是鲮鱼肉,好妈妈更喜欢猪肉虾米加冬菇末的香味,而且自己现做现吃比鲮鱼肉更加新鲜,好味道自然就出来了!

  材料:猪肉馅北京治疗癫痫病更好的医院(适量)、虾米粒(些许)、冬菇(些许)

  辅料:红、黄、绿彩椒(3只),茄子(半只),油豆腐(5块)

  调料:食盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、香油(少许)、淀粉(适量)、蚝油、生粉(1茶匙)、盐(1/3茶衡水哪些医院可以看癫痫,戳进来匙)、麻油、胡椒粉(各少许)

  做法:

  1 长茄子斜刀切大片,中间片开但不断。

  2 红彩椒一切为二,绿彩椒一切为二;葱切末、姜切末。

  3 肉末放入葱、姜、绍酒、盐、鸡蛋、淀粉柳州癫痫医院哪家好些,看这里腌渍 顺时针将肉馅打上劲儿。

  4 将茄子片中间、彩椒上薄薄的撒上淀粉,将搅拌好的肉馅填入到茄子片、油豆腐以及菜椒内。

  5 烧热油锅,油热后将茄子、红椒、绿椒放入锅内煎。带肉馅的一面煎至表皮出现金黄色再煎另一面,茄子翻面煎治癫痫病正规专业的医院至金黄色。

  6 倒入蚝油烹香加料酒、酱油、水烧开,放入煎好的茄子、油豆腐、红椒、绿椒。大火烧开,改小火,略烧,加入白糖调味。

  7 煮5分钟,大火收汁,出锅撒香葱末即可。

上一篇: 没有了 下一篇: 酸奶帮助宝宝调养出好脾胃
© cp.lqtwe.com  湘菜菜谱家常菜做法    版权所有  京ICP备12007688号