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保持身材的酸奶蛋糕(无油+图文教程) |

很多朋友对甜点都是爱不释手,但又担心重油怕长胖、身材走样,所以今天为大家的是这款不加一滴油,却有着同样清爽滑腻的口感的酸奶。要保持身材的你千万不要错过哦~

无油酸奶蛋糕配方

烘焙:70g 玉米20g 3个儿童颠痫病的早期症状 酸奶200g(浓) 细50g

烘焙工具:都是一些烘焙必备工具

无油酸奶蛋糕制作步骤

1.先把蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入酸奶,搅拌均匀,蛋白备用

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2.低筋粉和玉米淀粉后,加入,搅拌均匀

3.面糊搅拌细腻光滑,备用(如下图)

4.蛋白加入柠檬汁或者白醋,然后加入3分之1白砂糖,搅拌均匀后,重复2次,糖加完后,

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5.把打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊中,混合均匀(不要一直绕圈搅拌)

6.搅拌均匀后放入模具,不要太满,然后轻轻震动模具,让面糊里没有大的气泡

7.烤盘倒入水,中层松原癫痫医院好吗,隔水烤,先110度80分钟,然后120度在烤20分钟,烤完后,关火在焖30分钟(温度和时间要根据自己做稍微调整,检查蛋糕熟没有,可以用牙签之类的东西,斜着插入蛋糕中,然后抽出牙签,看上面是否沾的有酸奶蛋糕面糊)



 

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