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鱼香肉丝的做法步骤

1.猪里脊洗净切成0.3cm粗细的肉丝。肉丝放入碗中后调入1汤匙水淀粉和2g盐抓拌均匀,腌渍20分钟。

2.水发石家庄癫痫病治疗哪家好冬笋切成与肉丝相当的细丝备用。黑木耳用冷水泡发(约40分钟),去蒂后切丝备用。

3.泡辣椒、泡姜、大葱、蒜分别切成碎末哪些癫痫病遗传

4.碗中放入葱末、生抽、香醋、白砂糖、料酒、高汤和剩余部分的水淀粉(1汤匙)调匀成芡汁备用。

治疗癫痫哪里好5.大火烧热炒锅,注入油加热至5成热,放入肉丝迅速划散,变色后盛出备用。

6.锅中留底油,大火加热至5成热,放入泡姜末北京癫痫病专业医院哪家最好、蒜末、泡辣椒末煸炒出红油。

7.将肉丝、冬笋丝和木耳丝放入翻炒片刻,淋入芡汁翻炒均匀即可。

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