您现在的位置:

炖排骨的做法 >

四季豆的做法大全,四季豆怎么做好吃,四季豆的家

四季豆是常见的家常菜,你想知道四季豆怎么做好吃吗?看了本文就会了。

  一、干煸四季豆

通常的干煸豆角类菜是将豆角先炸再炒,不光费油不健康,且给事后的清洁带来许多麻烦。实际上家庭制作完全可以用煎焖的方法达到干香滋润的效果,这也就是干煸菜的特色。

具体怎么做?实际上很简单,只要有足够的耐心,用中小火慢湖北市癫痫病医院哪几家慢地煸,也就是10分钟的事。

千万别开大火,表面马上就焦黑,而内部还是生的,豆角没有熟透可是有小毒的呵。

你可以盖上锅盖,豆角内的水分煸出,在锅内形成水蒸气,将豆角焖熟透,而豆角的表皮有一层薄薄的焦香皱皮,这样煸出来的豆角真是越吃越香,不光下饭还下酒。

材料:四季豆300克、牛肉末150克、小葱1根、蒜4癫痫咸阳哪家医院看得好瓣、干红辣椒1个

用料:卤牛肚250克,四季豆500克,青红椒50克,豆豉10克,大蒜15克,油适量,盐1勺,糖0.5勺,生抽1勺,蚝油1勺。

牛肚煸四季豆的做法

1.四季豆摘去老筋,折成段,牛肚切小条,青红椒切小段,蒜子拍碎。

2.锅烧热,放少许油,下四季豆煸炒卡马西平吃多了会怎么样?

3.煸至8成熟,并且表皮有焦皱即盛出备用。

4.继续放少许油,下蒜子爆香后,入牛肚翻炒。

5.锅中间拨开一点位置,把青红椒与豆豉放入炒香。

6.接着把之前煸炒过的四季豆回锅翻炒。

7.调入适量盐,癫痫治疗真的处不了根吗?糖,生抽,蚝油等。

8.大火炒匀,即可出锅。

美食小贴士

1.四季豆含有小毒,要彻底炒熟才可食用,煸炒时,火可稍小点,不要急,慢慢地煸至焦香,味道最赞哦。

2.爆香豆豉时,火不要过大,以免炒焦糊,而令到菜肴有苦味。

© cp.lqtwe.com  湘菜菜谱家常菜做法    版权所有  京ICP备12007688号