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鱼丸菠菜汤的做法-美厨邦

  鱼丸菠菜汤

  润肠通便 补气养血

  鱼丸;菠菜;

  盐;麻油;

  这道汤味道十分鲜美,做法也简单。

  鱼丸菠菜汤做法和步骤

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  准备材料。

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  锅中烧水,水开倒入鱼丸,盖锅盖烧开。

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  鱼丸浮上来就可以加菠菜了,菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟,(去根看自己喜欢)现在蔬菜农药比较多。

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  水开,加盐和一些麻油就可以起锅了。

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  不知道你们那里有没有现在的鱼丸卖,应该有吧。做这个汤都不要四分钟时间,所以做菜真的不难。

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  菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水,因此烹调时必须保留少许水分以保黑龙江治疗癫痫病医院持其鲜味。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症,并可让孕妇有效的防治黄褐斑。但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被破坏掉,吃起来就安全了。

  鱼丸菠菜汤饮食特点

  菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,济南癫痫病医院且能促进胰腺分泌,帮助消化。所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质。含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。食用菠菜,可降低中风的危险,菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。

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