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大黄鱼怎么做好吃,各种大黄鱼食谱[做法大全]-美厨邦

  关于大黄鱼的几种原创做法大全,教你如何制作大黄鱼更好吃

  清蒸大黄鱼

  1.从超市买回新鲜的大黄鱼之后取出内脏,然后洗净。

  2.将完整的大黄鱼放到案板上然后再大黄鱼的身上划上一道道的小口注意要保持大黄鱼的完整别切断了。

  3.将大黄鱼的身上哈尔滨医院癫痫排名涂满白酒,然后将食盐均匀的散在大黄鱼的两面。

  4.将事先准备好的姜丝跟葱花覆盖在大黄鱼的身上。

  5.将鱼以及佐料放入锅中用大火蒸煮10分钟左右。

  6.将大黄鱼从锅中捞出然后去掉葱花跟姜丝,加入青椒,一道完美的清蒸大黄鱼就做好了。

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  1.将买回来的大黄鱼收拾干净然后洗净。

  2.将大黄鱼放入大碗中然后加入食盐跟料酒进行腌制U,大概腌制20分钟左右。

  3.将大黄鱼放入油锅中炸,知道大黄鱼两面都呈现金黄色,然后将大黄鱼捞出盛入盘中。

  4.将事先准备好的蒜末跟泡菜放入锅中炒熟,然后加入少量的红辣椒跟食盐。

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  5.等到将佐料炒熟后淋在已经炸好的黄花鱼身上,这样一道好看又好吃的剁椒泡菜黄花鱼就做好了。

  几种大黄鱼菜肴的做法吧。

    雪菜大黄鱼汤

  面子指数:★★★★★

  原料:大黄鱼、河南癫痫中医院雪菜、冬笋

  做法:黄鱼洗净,扯去“癞头衣”,两面各剞几刀,将雪菜切末、冬笋切丝;炒锅置旺火中,放油,姜、葱炝锅,黄鱼两边略煎;放料酒、笋丝,加清水烧开;炒锅置于火上,煮至汤汁乳白色,放雪菜末和冬笋丝,待沸后放精盐、味精、葱段,即可出锅装盘。

  点评:能达到这个鲜味的,除了大黄鱼,海里的其它鱼真是不多见。

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