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德式圣诞饼干的做法-美厨邦

  材料

  20个:

  配方:低筋面粉135g,泡打粉1g,绵糖37g,盐0.3g,鸡蛋25g,黄油63g

  表面装饰:太古糖粉100g,柠檬汁25g,食用色素适量,银珠糖(撒在表面)少许

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  做法

  1、先将黄油、绵糖和盐放入容器,搅拌均匀。

  2、将鸡蛋打散放入,搅拌均匀。

  3、将低筋面粉和泡打粉过筛后加入,拌成面团状。

  4、稍作松弛后母亲患癫痫病能生孩子吗,将其擀开大约5mm厚。

  5、用压模压出,摆入烤盘。

  6、以170/150℃烘烤18分钟左右。

  7、出炉冷却后,将调好的糖霜粘在饼干的表面。

  8、放上银珠做装饰。

  【糖霜的轻微的癫痫病以后怎么控制制作】

  1、将太古糖粉和柠檬汁一起加入,搅拌均匀。

  2、加入食用色素,搅拌均匀即可。

  小诀窍

  1、在搅拌黄油与绵糖的时候,不可将黄油搅拌的太发。以免在烘烤的时候抗癫药物有哪些德巴金,膨胀的力度会很高,饼干形状会改变。

  2、加入鸡蛋的时候,速度不要太快,以免油蛋分离。

  3、表面装饰的糖粉需要太古糖粉。

  4、烘烤的温度要控制得当。

  5、糖霜的颜色可以根据个人的爱好来定。

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