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橄榄油能生吃吗-美厨邦

   美厨邦小编为你分享橄榄油能生吃吗

  生吃实际上是最好的食用橄榄油的方法,因为橄榄油的维生素,抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏,食用时被完全保留下来。

  但是,不是什么橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油,果渣油,所谓癫痫有哪些症状的纯橄榄油,烹调橄榄油,橄榄葵花油(根本就不是橄榄油)等等都不能生吃,即使加热吃,这些橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择特级原生橄榄油(特级初榨橄榄油),并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油。

  目前各家橄榄油公司的宣传品和网站上都列出了很多橄榄油菜谱,实际根本不实用,基本属于吸引眼球罢了。据我们调查,在中国几乎羊颠疯怎么导致的没有消费者是按照这些较西式的菜谱来食用橄榄油。根据一年多的从业经验及与众多中国消费者的沟通,我们认为以下这些橄榄油食用方法可以为中国消费者接受,同时也不破坏橄榄油的营养物质:

  1 如果不习惯喝油,可以兑入果汁,因为橄榄油本身就是橄榄果油汁。

  2 按照中国方法做完菜(特别是一些不吸油的菜),端盘上桌后,再在菜上浇上突然大发作抽搐倒地癫痫病人的寿命有多久橄榄油。这样即健康,又可以使食物更香滑,味道更醇厚。

  3 喜欢吃面食的消费者,可将橄榄油和入饺子,馄饨等的馅料中。这样蒸熟,或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑,果香醇厚。

  4 涮火锅的调料中可加入适量的橄榄油,把食物从涮锅中捞出后,放入加了橄榄油的调料中拌一拌,再入口,口感细腻爽滑。

  5 蛋炒饭癫痫病早上可以跑步吗即将出锅前淋上橄榄油,果香扑鼻,且粒粒留香。

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