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凉拌木耳鸡丝做法步骤详解_凉拌木耳鸡丝家常做法大全_凉拌木耳鸡丝怎样做好吃

  炎夏有点微凉,是惬意不过的。

  来一点凉拌菜吧。

  凉拌鸡丝

  【凉拌木耳鸡丝】简单营养的入伏凉拌菜

  食材:木耳、、、蒜瓣、生姜;

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  凉拌木耳鸡丝的做法

  1、干木耳提前用温水泡发,冲洗干净,煮两三分钟,冲凉;手撕成小朵,沥干水份备用;

  2、鸡胸肉切成小块,清水浸泡一会,滤去水,冷水下锅,放姜片、蒜瓣、料酒,水烧开后,煮至鸡胸肉熟透;捞出鸡胸肉,在流动的温水中冲去浮沫;手撕成莱芜羊羔疯到哪看好小条备用;

  3、红萝卜洗净,擦成丝,在沸水中焯十秒左右,捞出,冲凉;蒜瓣切碎末;

  4、将鸡丝、红萝卜丝、木耳丝混合,放适量盐、生抽、白糖、油、油(或剁辣椒),搅拌均匀,静置入味,即可食用。

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  简简单单的凉拌菜。

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  的价值

  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很

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