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芦笋培根卷 自制芦笋培根卷(芦笋最大保留叶酸的方法)

微波炉在制作美食这一块的确有独特之处。清洁卫生自是不必说的,少油烟、快捷、受热均匀也是令人夸赞的!今天给大家带来一道美味又好吃的芦笋培根卷。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。
  芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。


小贴士:
1、芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。手术能治好癫痫病吗
2、芦笋的品质要求:以鲜嫩整条,长12~16厘米,粗1、2~3、8厘米,呈白色,尖端紧密,无空心、无开裂、无泥沙者质佳


1.将芦笋洗净后截取1/2,取嫩头使用;

2.把芦笋放入保鲜盒内,倒入开水,没过芦笋为准;

3.将保鲜盒盖上盖,放武汉癫痫病医院都有哪些入微波炉中高火1分钟,汆烫芦笋;

4.1分钟后取出立即投入冰水中冷却,保持清脆的口感;

5.冷却后置于厨房纸上吸掉多余的水份;

6.将培根于中间位置一截为二;

7.把每一根芦笋都包裹一片培根;

8.将卷好的培六安哪家医院看癫痫效果好根卷放入微波炉,中火3分钟;

调味料部分:

9.在碗中放入一勺糖,约3克

10.一小勺生粉,约2克;

11.少量蚝油,约5ml;

12.加入少量浓缩鸡汁或加入30ml上汤。

辽宁看癫痫病挂什么科 13.加入适量香油,说到底还是依个人口味来吧;

14.加入30ml净水调匀,如果12步骤用的是上汤,此步骤可以省略;

15.将调味料混合液放入微波炉用中火叮上1分钟,中途搅拌一次;

16.芦笋培根卷摆盘后浇上调料汁即可食用

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