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黑芝麻痲薯包_黑芝麻痲薯包怎么做

马上又要到元宵节了,冰箱里还有几袋过年时买的汤圆。女儿很爱吃黑芝麻汤圆,可是每

次都不敢给她吃太多,担心不太好消化。今天整理冰箱时被她看到了又要吵着要吃汤圆,

总想换个方式吃煮吧太平常、炸吧热量太高, 小吃的做法心想如果把汤圆包在包子吃怎样。自己只做

过一次失败的馒头,面包倒做过很多次,包包子应该比做面包简单吧动手了。

材料:面粉300克、发酵粉10克、糖1大匙、盐1/2小匙、冷冻芝麻汤圆、黑芝麻重庆哪家医院治癫痫病便宜

 

做法:1、面粉、酵粉、糖放入盆子混合加适量的水揉拌均匀呈光滑面团再加入1/2小匙

         盐,再揉3-5分钟。

      2、盆子盖上保鲜膜发酵1-2个小时面团大概两倍大,用手指沾干面粉压上去不回

    北京有没有治癫痫的医院;     缩发酵完成。

      3、取出发酵完成的面团放在铺有手粉的面板上,揉压几分钟擀成长条,再分割成

         小面团切面朝上,并撒上面粉后略微压扁,擀成外缘厚中间薄的圆面皮。

      4、包入1颗冷冻芝麻汤圆,再捏成包子状,收口朝下放在包子纸上。

济南癫痫医院哪家治疗效果好>      5、再间隔放入蒸锅中,静置发酵50分钟后,在包子上面撒上少许黑芝麻。

      6、待蒸锅水滚后,放入包子以大火蒸20分钟,关火焖5分钟,取出放冷。

心得:1、面要多揉一下才会劲道。

      2、冷冻芝麻汤圆不需解冻,直接包入面皮即可。

      3、也可以直接包成包长春治疗癫痫病医院哪家好子,我包的包子不漂亮所以才收口朝下。

      4、包好的包子由于里面是冷冻汤圆所以要发酵时间长一些。

      5、蒸好后一定要焖一下才能打开锅盖,包子放凉一下再吃因为

         会爆浆。     

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