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各种水产品的食物相克

一.的相克食物:
鲤鱼忌与同食。鲤鱼利水消肿;红豆甘酸咸冷,下水利肿,解热毒。二者同食,利水作更强,能辅助治疗肾炎水肿,但这只是针对患者而言,常人不可食用。
二.的相克食物:
唐宋时期张鼎的《食疗心镜》记载:“(鲫鱼)合食少热,同砂糖食生疳虫,同食成肿疾,同、雉肉、、猴肉食生痈疽,济南哪里有癫痫医院同麦门冬食害人”。鲫鱼忌与猪肝同食,否则刺激作用过大,影响消化,久食令人伤神,疮痈热病者尤其要忌食。鲫鱼与同食可能会导致中毒。
三.黄鱼的相克食物:
黄鱼与芥麦不宜同食。黄鱼多脂,不易消化;芥麦也难以消化,二者同食,更加重肠胃负担。《食疗本草》中说:“芥麦难消,,动热风,不宜多食。”江鱼即黄鱼也,不可与芥麦同食,令人失音。
四.的相克食物:
黑鱼忌与同食,否则有损肠胃。
五.的相克食物:
泥鳅甘平无毒,能暖中益气。治消渴饮水,阳事不起。可见泥鳅性温补,而性冷利,功效相反,故二者不可同吃。
六.郑州治疗癫痫的医院哪家好pan class="wp_keywordlink">的相克食物:
鳗鱼与同吃易中毒。
七.的相克食物:
虾与同食损精,男性要特别注意。虾皮和同食会引起消化不良。
八.牡蛎的相克食物:
牡蛎等海生软体动物含锌量非常丰富,不宜与蚕豆制品、黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%~100%。
九.的相克食物:
海参味甘咸,性温;醋性酸温。二者食性并不相克,但是海参就其成分与结构而言属于胶南阳市癫痫病中医治疗法原蛋白,并由膳食纤维形成复杂的空间结构,当外界环境发生变化(如遇酸或减)就会影响蛋白质分子,从而破坏其空间结构,蛋白质的性质随之改变。如果烹制海参时加醋,会使菜汤的PH下降,当PH 接近4.6时蛋白质的空间结构即发生变化,蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩,这时的海参吃起来口感、味道均较差,所以烹制海参不宜加醋。
十.的相克食物:
海蜇忌与白糖同腌,否则容易腐败变质,不能久藏。
十一.蜗牛的相克食物:
蜗牛与同食,有的人可能会出现荨麻疹。
十二.的相克食物:
田螺忌与蚕豆同食,否则会发生肠绞痛。田螺与冰水同食容易导致腹泻。冰水或其它冰制品能降低肠胃温度进而降低消化能力。田螺性寒,所以二者不可同食。
十三.紫菜的相克食物:
紫菜含有青海权威小儿癫痫专家丰富的,等酸涩的中含有大量的鞣酸,鞣酸会与紫菜中的钙结合成不溶性的物质,影响人体对某些营养成分的消化吸收,导致胃肠不适。
十四.的相克食物:
吃海带后不要立刻吃酸涩水果,也不要马上喝,否则会影响人体对某些营养成分的消化吸收,导致胃肠不适。
十五.海藻的相克食物:
食用海藻时忌服用甘草,二者功效相反。< 本草经集注>:“海藻反甘草”。

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