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香脆蛋卷

原料:(可以做20厘米左右长度的蛋卷50~55个左右,可以根据自己的需要将原料减半)

黄油200克、鸡蛋6个(30沧州羊羔疯医院都有哪些0克)、糖200克、低筋面粉240克、柠檬1/2个、天然香草精4~5滴、熟芝麻一把(黑白都可以,最好是熟的)

做法:

1、将黄油切片称量后放入盆中软化到用手指轻轻一按就出坑的程度;

2、将黄油用打蛋器搅拌均匀成糊状,不用打发,用普杭州癫痫病治疗哪里能好通的手动打蛋器就可以,我这个是图省事用电动低速打匀的;

3、加入白糖还是低速搅打到白糖和黄油融合,用普通打蛋器搅打匀就可以,也不用打发;

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4、将鸡蛋分三次放入,每次都低速将蛋液搅打拌匀,再放下一次。其实用普通的手动打蛋器拌匀就可以;

5、将蛋液完全拌入黄油和糖中成糊状;

6、然后筛入低筋面板最好用刮刀完全拌匀,没有细小的疙瘩就可以了,我因为懒得再刷治疗癫痫病的专科医院怎么选择一次刮板就用电动打蛋器没开电手动拌匀的;

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