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原创~馋嘴红烧肉#盛的做法

  原创~馋嘴红烧肉#盛步骤

  1.准备新鲜(无饲料喂养🐷)

  2.一条均匀割成均匀的三条,洗干净。

  3.依次切成均匀的小块,猪皮不用去掉,有猪皮会更有嚼劲。

  4.锅里加入生水,把切好的块放入锅里,加入葱、姜、料酒盖上锅盖,开大火。

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  5.大火烧开,撇去肉沫,煮至4分钟就可以了,捞出用冷水反复捞出沥干水分备用!

  6.冰糖、花椒、大料、葱、姜等备用!

  7.锅里放入半碗水,加入冰糖,小火熬制。

  8.熬制越来越粘稠,变色,加入开水搅拌均匀,把糖浆化开装入不锈钢的小盆里备用!

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  9.锅开小火,倒入块,翻炒把肉中的油炒出,倒入碗中,继续翻炒,加入备好的葱、姜、蒜、桂皮等!翻炒几下加入耗油、老抽继续翻炒。

  10.翻炒几下加入适量清水,盐盖上锅盖,大火烧开,转小火收汁。如图。最后加入精,装盘即可!

  小贴士

  家里没有太多的作料也可用五香粉引起癫痫发作的日常因素有哪些

  栗子步骤

  1我用的是京东板栗罐头,栗子是生的,但免除了包壳的麻烦。

  2如果用生栗子来做,需要先在栗子外壳上划一道,下锅煮熟后去壳。

  3五花肉洗净,切成大块,凉水入锅。

  4旺火煮沸后撇净浮沫,依次加入料酒和老抽。西安看癫娴最好的医院>

  5再加入一些冰糖,上色效果比普通白糖好。

  6将花椒、大料、桂皮、小茴香放入一次性调料包。

  7关小火炖半小时左右,加入栗子,这时候尝尝咸淡,依据个人口味放适量盐。

  8继续文火炖煮半小时,肉和栗子已经酥烂入味,就可以盛盘啦。

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