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虾仁豆腐羹的做法


1.切成小块


2.虾仁洗净去虾线


3.锅内倒油,葱花炝锅,倒入虾仁炒至变色,倒入三碗清水


4.水开后放入豆腐


5.再次烧开后淋入蛋液陕西癫痫病哪里治得比较好


6.勾入水淀粉


7.淋入香油,放盐

虾仁要清理干净虾线
豆腐选用的是北豆腐
 

 


1.荸荠洗净癫痫病人一般能活几年p>


2.其他材料备齐


3.中加入少许的水淀粉水、打散,倒入抹油的锅内煎成蛋皮


4.切丝备用


5.荸荠去皮剁碎


6.将豆腐用勺安阳哪家癫痫医院正规子压成泥状、加入荸荠碎、面粉和辅料一起拌匀均匀后,


7.用手捏成小团


8.表面裹上蛋丝、黑木耳丝和丝,并且用手轻轻压紧,放入开水锅中蒸15分钟左右


9.另取适量水烧开,加入盐和鸡哈尔滨癫痫病比较专业的医院精,用水淀粉勾芡,淋2滴香油浇在丸子上

1、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些,不要用老豆腐

2、加点面粉容易捏成团,但也不要太多,一块豆腐中加入一大勺就好了
 

 

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